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- Minimise les risques associés aux problèmes de sécurité alimentaire
- Augmente la confiance des clients dans la sécurité et la qualité des produits
- Aide à identifier, contrôler et prévenir les risques alimentaires potentiels biologiques, chimiques ou physiques
- ➡️Tous les documents nécessaires pour la certification.
- ➡️ Garantie de remboursement dans les 30 jours.
- ➡️ Téléchargement immédiat
- ➡️ 24/7 Service de support
- ➡️ Types de documents inclus : Docx, PPT, Excel, PDF
La sécurité alimentaire est une question importante pour les entreprises comme pour les consommateurs, mais il peut être difficile de savoir comment garantir la sécurité de vos produits alimentaires.
De nombreuses entreprises ont du mal à comprendre les exigences du système HACCP. Sans les connaissances appropriées, vous pourriez vous mettre en danger de contamination ou d’autres problèmes de santé en raison de processus inadéquats.
Le système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) est un système utilisé par les producteurs de denrées alimentaires pour identifier les dangers potentiels dans leur processus de production et prendre des mesures préventives à leur encontre. Il implique l’analyse de chaque étape du processus de production, des matières premières au produit fini, l’identification des risques potentiels, puis la mise en place de contrôles tout au long de la chaîne d’approvisionnement afin de réduire ces risques. Cela permet de garantir que tous les produits alimentaires répondent aux normes de sécurité requises avant d’atteindre les clients.
La mise en œuvre d’un système de sécurité alimentaire répondant aux exigences de l’HACCP peut s’avérer une tâche écrasante et chronophage. Sans les bons documents, matériels et processus en place, il est difficile de s’assurer que votre organisation respecte toutes ces exigences. Vous pourriez finir par gaspiller des ressources précieuses ou même mettre vos clients en danger si vous n’avez pas mis en place un système complet.
Notre ensemble de documents HACCP fournit tout ce dont vous avez besoin pour construire un système complet qui peut vous aider à obtenir rapidement et facilement la certification HACCP.
Il comprend des manuels de qualité, des procédures, des formulaires, des listes de contrôle, des instructions de travail et du matériel de formation adaptés spécifiquement à votre entreprise afin que vous puissiez respecter les normes internationales de sécurité alimentaire en toute confiance. Grâce à ce pack, vous serez en mesure d’améliorer l’efficacité de votre organisation tout en réduisant le risque de contamination ou d’autres problèmes de santé dus à l’amélioration des processus – vous vous préparez à un succès à long terme !
👉À qui s’adresse ce paquet :
Ce paquet est idéal pour les personnes responsables de la mise en œuvre d’un système HACCP, comme les responsables de la qualité, les auditeurs internes et externes, les consultants et les professionnels de l’industrie qui veulent ajouter de la valeur en comprenant comment appliquer les principes de sécurité alimentaire à leur travail.
Sans la mise en place d’un système HACCP efficace, votre entreprise pourrait être exposée à un risque de contamination ou à d’autres problèmes de santé en raison de processus inadéquats. Cela peut entraîner des rappels coûteux ou, pire encore, un préjudice potentiel pour les clients.
👉Ce que ce paquet comprend :
Ce pack comprend tous les documents, matériaux et processus nécessaires pour construire un système HACCP complet répondant aux normes internationales de sécurité alimentaire. Il comprend un manuel de qualité, des procédures, des formulaires, des listes de contrôle et des instructions de travail qui sont personnalisés spécifiquement pour les besoins de votre organisation. En outre, ce pack fournit des supports de formation sur des sujets connexes tels que l’hygiène du personnel afin que vous puissiez vous assurer que votre personnel comprend les exigences liées à la mise en place d’un système HACCP efficace.
👉Les résultats attendus
Les résultats attendus de l’utilisation de ce paquet sont :
- Confiance accrue des fournisseurs et des clients grâce à un système certifié qui démontre un engagement envers des normes élevées en matière de sécurité alimentaire.
- Réduction du risque de contamination ou d’autres problèmes de santé grâce à des processus améliorés.
- Amélioration de l’efficacité et de l’efficience dans l’ensemble de votre organisation.
- Amélioration des relations avec les clients grâce à la mise en place d’un système HACCP conforme aux normes internationales en matière de sécurité alimentaire.
- Amélioration des performances de votre système de sécurité alimentaire au fil du temps.
2 avis pour HACCP
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FAQs
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Ce progiciel peut être utilisé par toutes les personnes travaillant dans une même entreprise, quel que soit leur poste ou leur département. Il fournit une suite complète de solutions pour aider à rationaliser les processus et les procédures, tout en augmentant simultanément la productivité et l'efficacité. Avec ce package, jusqu'à 50 utilisateurs peuvent travailler ensemble en temps réel, ce qui leur permet de partager des données importantes rapidement et efficacement.
Experts
👉Hello, gens géniaux !
Voici Robert M., le leader expert à l’origine de notre succès en matière de normes de sécurité alimentaire. Avec des décennies d’expérience dans les domaines HACCP, FSSC 22000, IFS et BRC, Robert est une autorité très respectée dans le domaine. Son impressionnant palmarès s’étend à de multiples industries, ayant travaillé avec un éventail de grandes sociétés ainsi que de petites entreprises. En tant que consultant très expérimenté, il a fourni des conseils inestimables à d’innombrables organisations cherchant à mettre en œuvre ou à maintenir leurs propres systèmes de sécurité alimentaire. Les immenses connaissances et l’expertise de Robert font de lui une ressource incontournable pour tout ce qui concerne les normes de sécurité alimentaire telles que HACCP, FSSC 22000, IFS et BRC.
Ce qui distingue vraiment Robert des autres professionnels, c’est son engagement à se tenir au courant des derniers développements dans le secteur. Il est constamment à la recherche de nouvelles tendances et techniques et trouve des moyens de les intégrer à ses conseils et services de consultation existants. En outre, il prend grand soin de fournir des solutions personnalisées en fonction des besoins et exigences uniques de chaque client. Sa capacité à comprendre leur contexte particulier rend ses solutions très efficaces et efficientes lorsque vient le temps de les mettre en pratique.
Par-dessus tout, Robert s’efforce d’aider chaque organisation à atteindre ses objectifs en fournissant des conseils de meilleure qualité, fondés sur des années d’expérience dans le secteur.
Il travaille en étroite collaboration avec ses clients à chaque étape du processus – de la conception à la mise en œuvre – en veillant à ce qu’ils obtiennent une valeur maximale de leurs investissements à chaque tournant. Que vous débutiez ou que vous vous occupiez des normes de sécurité alimentaire depuis un certain temps déjà, vous pouvez compter sur la richesse des connaissances de Robert pour vous donner un aperçu inestimable de la réussite.
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Documents
👉Ce package vous offre les fonctionnalités suivantes :
- 80 documents (Accédez à la liste des documents ci-dessous pour commencer)
- Accès complet à vie
- Accès sur PC et mobile
👉 Ce Package inclut :
- 1 Manuel de qualité HACCP
- 25 Procédures
- 35 Formulaires et listes de contrôle
- 15 Instructions de travail
- 2 Matériel de formation
- 34 Enregistrements de la qualité
Titre du document Manuel de sécurité alimentaire HACCP Table des matières – Général – Contexte de l’organisation – Equipe HACCP – Identification des produits – Politique de sécurité des aliments – Processus de production – Audit et Évaluation – Amélioration Manuel de procédures de sécurité alimentaire PRP Table des matières – Procédure de contrôle de la qualité microbiologique de l’eau – Procédure de contrôle des Locaux et matériel de transformation – Procédure de nettoyage et de désinfection – Plan de nettoyage et de désinfection – Procédure pour l’Hygiène du personne – Procédure de lutte contre la vermine – Plan de désinsectisation dératisation – Procédures d’étalonnage des équipements Les plans de maitrise des programmes préalables sont les suivants PRP – l’extérieur du bâtiment – L’intérieur du bâtiment : conception et installation – L’éclairage – Ventilation – L’évacuation des déchets – Les installations sanitaires – L’approvisionnement en eau – Le transport – L’entreposage de la matière première et du produit fini – Entreposage emballage et produits chimiques – La conception et l’installation des équipements – Etalonnage des équipements et entretien – Hygiène du personnel – Lutte contre la vermine Analyse HACCP – Fiche de Description des produits fabriqués – Utilisation attendue du produit – Diagramme de fabrication – Tableau récapitulatif de l’analyse des dangers – Arbre décisionnel – Tableau de classification des dangers significatifs : – Etablissement des limites critiques – Établissement d’un système de surveillance – Etablissement d’un plan d’action corrective – Plan de vérification HACCP – Plan de maitrise des CCP – Procédure Identification, traçabilité et retrait des produits Fiches et formulaires – Fiche de contrôle des ingrédients à la réception – Fiche de suivi de nettoyage et de désinfection – Fiche de suivi de température d’entreposage – Fiche de suivi CCP1 – Fiche de suivi CCP2 – Fiche de suivi CCP3 – Fiche de simulation des CCP – Dossier de contrôle des PRP – Rapport d’inspections – Fiche de contrôle – Cahier de charges fournisseur – Aménagement de l’usine – Aménagement d’usine – Distribution d’eau – Aménagement de l’usine – Motif de déplacement – Aménagement de l’usine – Zones à risque – Programme de surveillance de l’environnement Annexes – Liste principale des documents – Liste principale des enregistrements – Registre des documents obsolètes – Compétence pour le personnel – Liste des surfaces de contact du produit – Calendrier des activités d’externalisation – Calendrier des inspections et des essais en laboratoire – Liste des produits chimiques utilisés Formulaires et fiches – Description du poste – Fiche de présence à la formation – Rapport sur les actions correctives et préventives en cas de non-conformité – Listes de contrôle du nettoyage de la zone du magasin – Listes de contrôle pour le nettoyage des zones humides – Listes de contrôle pour le nettoyage de la zone de séchage – Listes de contrôle pour le nettoyage des magasins – Liste de contrôle du nettoyage pour – Toilettes / Salle de repas / Salles de repos / Laboratoire – Liste de contrôle de la santé et de l’hygiène des employés – Dossier de surveillance – Dossier de vérification de l’aimant – Enregistrement de la surveillance de la température – Dossier de vérification du détecteur de métaux – Dossier d’inspection des véhicules – Liste de contrôle pour l’inspection du matériel entrant – Liste de contrôle pour la remise de l’équipement après l’entretien – Registre des déchets de production de l’usine – Dossier de test interne – Registre de destruction des matériaux étiquetés – Dossier sur le dégagement de la ligne et l’étiquetage – Rapport sur les bris de verre – Fiche d’observation des parasites – Fiche technique d’envoi – Feuille de présence à la réunion – Questionnaire sur l’hygiène des visiteurs – Journal d’entretien des équipements – Calendrier des audits internes – Plan de formation – Calendrier d’étalonnage – Programme d’entretien préventif
Tout est bien expliqué dans lekit, il m’a fallu peu de temps pour modifier des modèles et adapter à mes besoins exacts
Ce Kit a intégralement changé ma façon de travailler sur mes documents de certification autrefois, cela me prenait longtemps; maintenant je termine le travail en moitié moins de temps