Ensemble documentaire FSSC 22000
Version 6
Tout ce dont vous avez besoin pour obtenir l’accréditation FSSC 22000
Séances individuelles en ligne d’une heure avec notre expert ISO
Assistance continue par courriel et mises à jour
Valeur réelle : plus de 2000 € en heures économisées et en frais de conseil
Prix: 389 €
Certification effectuée Simple et accessible pour votre Entreprise
Le pack complet de documentation FSSC 22000 est un ensemble de documents complet qui contient tout ce dont vous avez besoin, y compris des modèles de procédures, processus, formulaires, listes de contrôle, outils, ainsi que des guides détaillés et instructions pour :
Lancer votre processus de mise en œuvre FSSC 22000.
Créer efficacement votre documentation FSSC 22000.
Obtenir rapidement la certification FSSC 22000.
Bénéficier d’un système de management FSSC 22000 simple et adapté aux besoins spécifiques de vos opérations de sécurité alimentaire.
Gagnez du temps
Pourquoi commencer sur une page blanche ? Lancez votre projet dès aujourd’hui et économisez jusqu’à quatre-vingts pour cent de votre temps et de votre argent.
Consultation en ligne
Ce pack comprend une séance en ligne individuelle d’une heure avec un consultant ISO, des relectures de documents, un support continu par courriel pendant douze mois et un service de mises à jour régulières.
Économisez de l’argent
Mise en œuvre rentable : bien moins coûteuse qu’un consultant sur site et nécessitant bien moins de temps que de partir de zéro.
Ensemble documentaire FSSC 22000
• Valeur ajoutée : Toutes les exigences de la FSSC 22000 ont été intégrées dans un processus efficace qui apporte une valeur opérationnelle à vos activités de sécurité alimentaire et améliore la productivité.
• Efficace : Un effort minimal est nécessaire pour suivre les procédures requises afin de satisfaire à toutes les exigences de la FSSC 22000.
• Simplifié : La bureaucratie et les documents excessifs ont été éliminés de chaque processus afin d’en faciliter l’utilisation, tout en restant pleinement conforme aux normes FSSC 22000.
Commencez votre projet dès aujourd’hui, and save up to 80% on your time and money.
Le pack documentaire tout-en-un pour la FSSC 22000
Gagnez du temps, économisez de l’argent et simplifiez le processus d’accréditation.
Ce pack vous offre les fonctionnalités suivantes :
Accès à vie complet
Accès sur ordinateur portable, de bureau et mobile
1️⃣ Manuel de Sécurité des Aliments / SMFS
Portée du SMFS
Exclusions avec justifications (le cas échéant)
Structure du SMFS et interaction entre les processus
Références aux procédures, PRP et enregistrements
Organigramme
2️⃣ Politiques
Politique de sécurité des aliments
Politique qualité
Politique environnementale (si intégrée)
Politique d’approvisionnement éthique / responsabilité sociale (selon V6)
Politique de gestion des allergènes
Politique de lutte contre la fraude alimentaire et de défense alimentaire
Politique de gestion des fournisseurs
Politique de traçabilité et de rappel
Politique de gestion de crise et d’urgence
Politique de communication
3️⃣ Objectifs et Planification
Objectifs de sécurité des aliments documentés
Évaluation des risques et opportunités
Plan de culture de la sécurité des aliments
4️⃣ Procédures Opérationnelles Standardisées (SOP)
SOP du Système de Management
Procédure de contrôle des documents
Procédure de maîtrise des enregistrements
Procédure d’audit interne
Procédure de revue de direction
Procédure de non-conformité et d’action corrective
Procédure de gestion des changements
Procédure de traitement des réclamations
Procédure de formation et compétence
SOP HACCP / Opérationnelles
Procédure d’étude HACCP (étapes préliminaires, analyse des dangers, validation, revalidation)
Procédures de mise en œuvre des PRP
SOP de surveillance des CCP / PRPo
Procédure de gestion des produits non conformes
Procédures de vérification et de validation
Procédures de maintenance et d’étalonnage
5️⃣ Procédures et Enregistrements PRP
SOP de conception et aménagement des installations
SOP de construction et maintenance
SOP de gestion des utilités (eau, air, gaz, éclairage)
SOP de gestion des déchets
Programme de nettoyage et de désinfection & SSOP
Programme de lutte antiparasitaire & enregistrements
Programme de maintenance des équipements
Programme d’approbation et de suivi des fournisseurs
Procédures de contrôle des achats
SOP de manutention, stockage et transport des produits
SOP de contrôle des températures
SOP d’hygiène personnelle et de santé des employés
Programme de gestion des allergènes
SOP de prévention de la contamination croisée
SOP de gestion des reprises/rebuts
SOP d’entreposage et de distribution
SOP sur l’information produit et la sensibilisation des consommateurs
Plan de défense alimentaire
Plan d’atténuation de la fraude alimentaire
Procédures de sécurité et de contrôle des accès
Programme de surveillance environnementale
1️⃣2️⃣ Formation et Compétences
Matrice de formation
Fiches d’évaluation des compétences
Descriptions de poste des employés
Formulaires de déclaration de santé et médicale
Formulaires de reconnaissance des règles d’hygiène
Registres de participation aux formations
1️⃣3️⃣ Traçabilité et Rappel
Document du programme de traçabilité
Procédures de codification des produits
Dossiers de lots fournisseurs
Procédure de retrait et rappel
Rapports de simulation de rappel
Enregistrements des tests de rappel
1️⃣4️⃣ Registre Légal
Lois et réglementations applicables en sécurité des aliments
Exigences clients applicables
Certificats d’analyse / de conformité
Licences et enregistrements réglementaires
6️⃣ Documentation HACCP
Descriptions des produits et utilisation prévue
Diagrammes de flux (vérifiés sur site)
Fiches d’identification des dangers
Documentation de l’évaluation des risques (probabilité × gravité)
Identification des CCP et PRPo
Limites critiques et données de validation
Procédures de surveillance
Procédures d’action corrective
Procédures de vérification
Tableau récapitulatif du plan HACCP
7️⃣ Documents Obligatoires FSSC 22000 V6
Plan de réduction des pertes et du gaspillage alimentaire
Code de conduite pour l’approvisionnement éthique
Dossiers de conformité éthique des fournisseurs
Plan de contrôle qualité (NOUVELLE exigence en V6)
SOP de gestion des équipements (conception hygiénique, approvisionnement, maintenance)
Procédure de communication avec l’organisme de certification
Procédure de développement et de réalisation des produits
Plan de gestion de crise et de préparation aux urgences (y compris scénarios et rôles)
Registre de conformité légale et réglementaire
8️⃣ Formulaires et Enregistrements de Surveillance
Registres de surveillance CCP/PRPo
Registres de surveillance PRP
Dossiers d’étalonnage
Dossiers de nettoyage et de désinfection
Registres de surveillance antiparasitaire
Dossiers de test de traçabilité
Dossiers de test de rappel
Résultats de surveillance environnementale
Dossiers de vérification du contrôle des allergènes
Dossiers d’évaluation et de suivi des fournisseurs
Revues des évaluations de la fraude alimentaire et de la défense alimentaire
9️⃣ Dossiers de Validation et de Vérification
Rapports de validation du plan HACCP
Rapports de validation des PRP
Rapports de validation CCP/PRPo
Dossiers de tests produits
Rapports de tests microbiologiques, chimiques, physiques
Rapports d’audit interne
Procès-verbaux de revue de direction
Rapports d’actions correctives
Dossiers d’amélioration continue
🔟 Audit Interne
Programme d’audit interne
Plannings des audits internes
Listes de vérification pour audit interne
Rapports d’audit interne
Dossiers de compétence des auditeurs
1️⃣1️⃣ Revue de Direction
Ordre du jour de la revue de direction
Enregistrements des intrants et extrants
Rapports et procès-verbaux de revue de direction
Actions de suivi et surveillance
1️⃣5️⃣ Documentation Fournisseur
Procédure de qualification et d’approbation des fournisseurs
Liste des fournisseurs approuvés
Auto-évaluations des fournisseurs
Rapports d’audits et de suivi des fournisseurs
Évaluations de performance des fournisseurs
Spécifications et contrats
1️⃣6️⃣ Processus Externalisés
Procédure de contrôle des processus externalisés
Accords avec les prestataires de services
Dossiers de vérification des activités externalisées
1️⃣7️⃣ Gestion de Crise
Plan de gestion de crise
Contacts d’urgence
Plan de communication d’urgence
Exercices de simulation d’urgence et enregistrements
1️⃣8️⃣ Autres Enregistrements Obligatoires
Accords de confidentialité
Dossiers de réclamations clients
Journaux d’incidents de sécurité
Dossiers d’évaluation de la culture de sécurité des aliments
Projets d’amélioration continue
Journaux d’évaluation des risques (hors HACCP)
Journaux de communication (interne/externe)
Exigences documentaires FSSC 22000 expliquées
Le Pack de Documentation FSSC 22000 est une ressource essentielle pour les entreprises alimentaires souhaitant mettre en œuvre un système de management de la sécurité des aliments (FSMS) efficace, conforme aux exigences de la version 6 de la norme FSSC 22000. Ce pack comprend toute la documentation nécessaire pour aider votre organisation à obtenir et maintenir la certification selon ce référentiel reconnu au niveau international et approuvé par le GFSI.
Une documentation complète et bien structurée est essentielle pour garantir un système de sécurité alimentaire systématique, transparent et conforme. De la maîtrise des dangers aux procédures de vérification et de validation, une documentation robuste favorise des opérations fluides, une conformité réglementaire et la réussite à la certification.
Pourquoi la Documentation FSSC 22000 est Importante
Une documentation appropriée joue un rôle crucial dans la garantie de la sécurité des aliments, la prévention des contaminations, et la démonstration de la conformité aux exigences légales et clients. Elle sert de feuille de route pour la gestion des dangers, la mise en œuvre des mesures de maîtrise, et la démonstration de la conformité aux exigences de la version 6 de la FSSC 22000.
Ce pack inclut :
Principales Catégories de Documentation FSSC 22000
| Document | Rôle dans le FSMS |
|---|---|
| Manuel de sécurité des aliments | Décrit l’ensemble du FSMS, son champ d’application, les politiques et la structure |
| Analyse des dangers et évaluation des risques | Identifie les dangers pour la sécurité alimentaire et évalue les mesures de maîtrise |
| Procédures des programmes préalables (PRP) | Décrit les conditions d’hygiène et opérationnelles nécessaires à la production d’aliments sûrs |
| Registres de surveillance des PRPo et des CCP | Assure le suivi des points critiques et des opérations clés |
| Rapports d’actions correctives | Traite les écarts et documente les actions de résolution |
| Rapports d’audits internes | Confirme la performance et la conformité du FSMS par des audits réguliers |
| Registres de revue de direction | Documente l’évaluation du FSMS par la direction |
Exigences Documentaires Clés de la FSSC 22000
Documentation du Système de Management
Pour se conformer à la version 6 de la FSSC 22000, les organisations doivent établir un FSMS structuré comprenant :
Manuel de sécurité des aliments – Définit la portée, les politiques et la structure du FSMS
Procédures de gestion documentaire – Assure la gestion systématique des documents et des enregistrements
Procédures de gestion des risques – Identifie et maîtrise les risques liés à la sécurité alimentaire et à l’activité
Organigramme et descriptions de postes – Clarifie les responsabilités et les lignes hiérarchiques
Registres de formation et de compétence – Documente les qualifications du personnel et les formations continues
Documentation de Maîtrise de la Sécurité des Aliments
Ce pack fournit des procédures détaillées et des modèles pour maîtriser les dangers et garantir l’intégrité des processus :
Plan HACCP – Identification des dangers, CCP, limites critiques, surveillance et actions correctives
Procédures PRP et PRPo – Nettoyage, lutte antiparasitaire, maintenance, gestion des allergènes, etc.
Plans de surveillance et de vérification – Documents pour les inspections, tests et analyses
Procédure de rappel et de retrait – Assure un retrait rapide et efficace des produits non sûrs
Procédure de non-conformité et d’action corrective – Résout les problèmes et empêche leur récurrence
Documentation Juridique, Client et Chaîne d’Approvisionnement
La version 6 de la FSSC 22000 met l’accent sur la conformité réglementaire et contractuelle, appuyée par :
Procédure d’approbation et de suivi des fournisseurs – Évalue et maîtrise les fournisseurs
Spécifications produits – Définit les exigences qualité et sécurité pour chaque produit
Procédure de traitement des réclamations clients – Garantit la gestion des retours clients
Liste de contrôle de conformité légale et réglementaire – Vérifie l’alignement avec les exigences applicables
Documentation d’Amélioration Continue et d’Évaluation des Performances
Pour maintenir la certification et favoriser l’amélioration continue, ce pack comprend :
Planning et rapports d’audits internes – Audits réguliers pour évaluer la conformité du FSMS
Procédures de revue de direction – Évaluation du système par la direction
Modèles de suivi des indicateurs et des performances (KPI) – Suivi des objectifs, indicateurs et tendances
Procédure de gestion des changements – Maîtrise des modifications apportées aux produits ou aux processus
Plans de défense alimentaire et de lutte contre la fraude – Couvre les menaces intentionnelles sur la sécurité des aliments
✅ Assurez votre conformité à la FSSC 22000 Version 6 dès aujourd’hui !
Obtenir la certification FSSC 22000 Version 6 peut être complexe, mais avec le Pack de Documentation FSSC 22000, votre entreprise alimentaire disposera de tous les outils nécessaires pour simplifier la conformité, améliorer la performance en sécurité alimentaire et répondre aux attentes des clients à l’échelle mondiale.
💡 Commencez dès maintenant et faites évoluer votre système de management de la sécurité des aliments avec un pack documentaire structuré, conforme et performant !
Garantie de remboursement de trente jours
Si, pour quelque raison que ce soit pendant les trente premiers jours suivant votre achat, vous n’êtes pas satisfait, il vous suffit de contacter support@qse-academy.com et notre équipe d’assistance vous remboursera immédiatement et intégralement.
Tous les documents requis pour la mise en œuvre de FSSC 22000
Le pack comprend tous les documents nécessaires pour vous conformer à la norme FSSC 22000 – ces documents sont entièrement acceptés lors de l’audit d’accréditation.
Documents entièrement modifiables
Tous les documents sont au format MS Word ou MS Excel, ce qui les rend très faciles à personnaliser pour votre entreprise. Vous pouvez les adapter en ajoutant le logo et les couleurs de votre société, et en modifiant les en-têtes et pieds de page pour correspondre à votre style préféré.
Les documents sont achevés à quatre-vingt-dix pour cent et ne nécessitent qu’une personnalisation simple
Nous avons déjà complété environ quatre-vingt-dix pour cent des informations demandées dans les documents. Pour les finaliser, il vous suffit de renseigner le nom de l’entreprise, les personnes responsables et toute autre information propre à votre société. Vous serez guidé(e) tout au long du processus, avec des indications sur les éléments nécessaires et ceux qui sont optionnels.
Étapes clairement organisées et compréhensibles
Tous les documents sont conçus de façon à ce que vous puissiez suivre parfaitement l’ordre proposé, ce qui vous permet de vous assurer que rien ne manque et que personne ne se perde dans le processus.
Les commentaires et organigrammes inclus aident votre personnel à comprendre chaque document et son utilité, ce qui contribue à fluidifier la gestion de la qualité et à faciliter le suivi des processus.
Fonctionnalités du pack complet de documentation FSSC 22000
Prix : 389 €
Documentation incluse : 58 documents pour la mise en œuvre de FSSC 22000
Langue : French
Documents entièrement modifiables : il vous suffit de renseigner les informations propres à votre entreprise.
Acceptables pour l’audit d’accréditation FSSC 22000 ? Oui, tous les documents requis par la norme FSSC 2200 sont inclus, ainsi que la politique qualité et les procédures actuelles optionnelles.
Livraison instantanée – le pack est téléchargeable immédiatement après l’achat
Consultation gratuite – de plus, vous pouvez soumettre deux documents complets pour examen par des professionnels
Conçu pour votre entreprise – les modèles sont optimisés pour les petites et moyennes entreprises
Pack documentaire FSSC 22000
Version 6
Le kit complet pour mettre en œuvre FSSC 22000
Prix : 389 €
Ce que nos clients pensent :
Le pack de documentation FSSC 22000 Version 6 nous a fourni des procédures claires et bien structurées, ce qui a rendu notre processus de certification fluide et efficace. Les modèles étaient faciles à adapter à nos opérations.
Laura M.
Responsable Assurance Qualité
Excellente ressource pour toute entreprise visant la certification FSSC 22000 V6. Le pack propose des instructions claires, des procédures détaillées et des modèles faciles à utiliser, ce qui a rendu la mise en œuvre simple et directe.
Ahmed K
Consultant en Sécurité Alimentaire
Foire aux questions
Y a-t-il un support ou une assistance continue disponible après votre achat ?
Oui ! Chez QSE Academy, nos experts ISO assurent un support continu en répondant à vos questions par e-mail. Vous pouvez vous attendre à une réponse détaillée sous vingt-quatre à quarante-huit heures pour vous aider à avancer en toute confiance.
Les mises à jour du pack documentaire sont-elles incluses après l’achat ?
Absolument. Pour garantir que votre documentation reste fiable et conforme, nous mettons à jour nos packs tous les six mois. Les clients existants reçoivent ces mises à jour mineures sans frais supplémentaires. Toutefois, en cas de révision majeure de la norme ISO, vous devrez acquérir un kit mis à jour pour vous aligner sur la nouvelle version.
Recevrai-je une facture valide pour mes dépenses professionnelles après avoir effectué l’achat ?
Oui. Une fois votre achat finalisé, vous recevrez immédiatement une facture valide, conforme aux exigences comptables et fiscales. Si vous avez besoin d’ajustements spécifiques ou de précisions supplémentaires sur votre facture, veuillez contacter notre équipe d’assistance.
Puis-je personnaliser ces documents en fonction des besoins spécifiques de mon’entreprise ?
Oui, les documents sont entièrement personnalisables ! Vous pouvez facilement les modifier, les adapter et ajouter le logo de votre entreprise pour qu’ils correspondent précisément à votre organisation. De plus, si vous préférez une assistance, nous proposons un service de personnalisation « clé en main » pour vous fournir des documents prêts pour l’audit, parfaitement ajustés aux exigences de votre entreprise.
En combien de temps puis-je mettre en œuvre cette norme ISO en utilisant votre documentation ?
Le délai de mise en œuvre varie en fonction de l’engagement, des ressources et de l’expérience de votre entreprise. En général, nous avons constaté que les organisations parviennent à se conformer et à obtenir la certification en trois à six mois en utilisant nos packs de documentation clairs et structurés.
Ces documents garantissent-ils une certification réussie ?
Bien que nos packs de documentation simplifient considérablement le processus de certification, le succès final de la certification ISO dépend d’une mise en œuvre efficace. Pour les organisations souhaitant une garantie supplémentaire, nous proposons également des services d’accompagnement complets, incluant une mise en œuvre guidée et des audits internes, pour vous aider à réussir votre audit de certification en toute confiance.
Offrez-vous une assistance pratique si j’ai besoin d’une aide supplémentaire pendant la mise en œuvre ?
Absolument ! Si vous préférez une solution clé en main complète, nous proposons un service premium « Prêt-à-l’emploi ». Nos experts ISO s’occupent de toute la préparation, en vous fournissant une documentation prête pour l’audit et un accompagnement détaillé pour la mise en œuvre. Vous n’avez qu’à adopter les supports personnalisés, suivre les directives sur mesure et réussir votre audit en toute confiance.