Aperçu

Prérequis

Compréhension de base des principes de sécurité alimentaire : Une certaine familiarité avec les pratiques générales de sécurité alimentaire et les principes HACCP est utile, mais non requise, car nous couvrons tous les aspects fondamentaux.

Exigences techniques : Accès à une connexion internet stable, audio (haut-parleurs ou écouteurs), et un navigateur web moderne.

Matériel du cours : Des ressources téléchargeables, y compris des listes de vérification ISO 22000, des modèles de politiques, et des documents de lecture supplémentaires, seront fournies sur la plateforme du cours.

Engagement de temps : Le cours est conçu pour être complété en environ 20 à 25 heures, adaptable à vos horaires professionnels et personnels.

Public cible

• Responsables de la sécurité alimentaire
• Responsables de l’assurance qualité
• Responsables de production dans l’industrie alimentaire
• Responsables conformité
• Consultants et formateurs spécialisés dans les systèmes de gestion de la sécurité alimentaire
• Toute personne impliquée dans la planification, la mise en œuvre ou la supervision des pratiques de sécurité alimentaire au sein des organisations de production ou de distribution alimentaire

Principaux avantages

• Contenu conçu avec expertise : Plongez profondément dans les spécificités de l’ISO 22000:2018 grâce à des explications vidéo de haute qualité et détaillées. Chaque module est conçu avec soin pour explorer une clause spécifique de la norme, offrant une compréhension approfondie de ses applications dans la gestion de la sécurité alimentaire dans le monde réel.
• Expérience d’apprentissage flexible : Suivez le cours à votre rythme et accédez au contenu de n’importe où, à tout moment. Avec un accès à vie aux matériaux, vous pouvez revoir les leçons aussi souvent que nécessaire pour renforcer votre compréhension et votre maîtrise.
• Application pratique : Acquérez des compétences pratiques pour mettre en œuvre et maintenir un système de gestion de la sécurité alimentaire conforme à l’ISO 22000:2018. Apprenez à naviguer efficacement dans les exigences, à gérer les risques alimentaires et à garantir une amélioration continue.

Programme du cours

Parcours d’apprentissage structuré : Le cours est organisé en modules ciblés qui vous guident à travers chaque aspect de la conformité à l’ISO 22000:2018. Cette approche structurée garantit une compréhension complète, des bases aux stratégies avancées pour une gestion efficace de la sécurité alimentaire.

Outils d’apprentissage interactifs : Participez à des quiz interactifs et à des exercices pratiques après chaque leçon vidéo pour tester votre compréhension et appliquer ce que vous avez appris dans des scénarios pratiques de sécurité alimentaire

Introduction à l’ISO/IEC 22000:2018

Aperçu du champ d’application de la norme, des principes clés, et de son importance dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire mondiale.

Contexte de l’organisation

Compréhension du contexte organisationnel, y compris les besoins et attentes des parties intéressées, ainsi que la manière d’établir, de mettre en œuvre, de maintenir et d’améliorer continuellement un Système de Management de la Sécurité Alimentaire (SMSA).

Leadership

Exploration des rôles du leadership et de l’engagement de la direction dans le soutien du SMSA, y compris le développement de politiques et la définition des rôles et responsabilités.

Planification

Techniques pour traiter les risques et les opportunités liés à la sécurité alimentaire, définir des objectifs, et planifier des actions pour les atteindre.

Soutien

Gestion des ressources, assurance de la compétence, sensibilisation, et communication efficace au sein du SMSA.

Opération

Planification et contrôle opérationnels, analyse des dangers, et établissement de programmes prérequis opérationnels (PRP) et du plan HACCP.

Évaluation de la performance

Surveillance, mesure, analyse et évaluation du SMSA pour garantir son efficacité, y compris les audits internes et les revues de direction.

Amélioration

Identification des non-conformités, mise en œuvre d’actions correctives, et promotion de l’amélioration continue du SMSA.

Caractéristiques principales

Contenu Interactif : Vidéos captivantes, infographies, et études de cas réelles pour illustrer les points clés.

Apprentissage à Votre Rythme : Apprenez à votre propre rythme, accédez au contenu à tout moment, et revisitez selon le besoin.

Enseignement Expert : Cours dispensés par des professionnels de l’industrie ayant une expérience étendue des normes ISO.

Certificat de Complétion : Obtenez un certificat pour démontrer votre compréhension de l’ISO 22000 à la fin du cours.

Comment s’inscrire?

Cliquez sur ‘Inscrivez-vous maintenant’ : Trouvez le bouton ‘Inscrivez-vous maintenant’ sur cette page et cliquez dessus pour commencer votre processus d’inscription.

Complétez le Formulaire de Paiement : Au fur et à mesure de votre inscription, vous remplirez un formulaire de paiement simple. Ici, vous fournirez les détails nécessaires pour configurer votre compte de cours.

Créez Votre Compte : Lors du paiement, vous créerez votre compte personnel. Cette étape est importante, car elle vous donne accès à votre page de profil. Sur votre profil, vous trouverez tous vos matériels de cours, suivrez vos progrès, et gérerez vos informations personnelles de manière fluide.

Confirmez et Commencez à Apprendre : Une fois votre paiement traité et votre compte configuré, vous recevrez immédiatement l’accès aux matériaux du cours. Vous pouvez commencer à apprendre tout de suite et à votre propre rythme.