Les documents inclus:
BRC version 9 Package documentaire complet
Version 9
The complete documentation kit
to set up BRC V9
Offre limitée : Bénéficier d’une réduction de 50 %
Prix : 289 €
Au lieu de 578 €
Le kit BRC V9 est un kit de documents complet qui permet même aux débutants de mettre en place un système de management pour se conformer aux exigences générales concernant la sécurité des aliments.
Le package complet BRC V9 est un kit de documents complet qui contient tout, allant de tous les modèles des procédures, des processus, des formulaires, des listes de contrôle, des outils, des guides détaillés, et des instructions nécessaires pour :
- Lancer votre démarche BRC V9.
- Créer votre documentation BRC V9.
- Accéder rapidement à la certification BRC V9.
- Bénéficier d’un système de management BRC V9 simple et adapté aux besoins de votre entreprise.
Économisez du temps
Pourquoi commencer avec une page blanche, commencez votre projet aujourd'hui et économisez jusqu'à 80% de votre temps et de votre argent.
Consultation en ligne
Vous pouvez soumettre deux documents pour une vérification gratuite par des experts, profiter aussi d'un service de mise à jour régulier.
Réduire le budget
Mise en œuvre rentable: beaucoup moins cher qu'un consultant sur site, et nécessite beaucoup moins de temps que de le faire à partir de zéro
Le package complet pour BRC V9
Commencer votre porjet aujourd’hui, et économisez jusqu’à 80% de votre temps et de votre argent.
Le package documentaire tout-en-un pour le BRC V9
Gagner du temps, économiser de l'argent et simplifier la démarche d'accréditation.
Manuel et politique qualité
Ce forfait vous offre les fonctionnalités suivantes :
- Accès complet à vie
- Accès sur ordinateur portable , ordinateur de bureau ou mobile
- Certificat d’achèvement
Ce forfait comprend
- Procédures :
- Procédure du système de gestion de la qualité
- Procédure de responsabilité de gestion
- Procédure de planification de la sécurité alimentaire (HACCP)
- Procédure d’analyse des risques
- Procédure du Plan de défense alimentaire
- Procédure de lutte contre la fraude alimentaire
- Procédure de gestion des allergènes
- Procédure de développement de produit
- Procédure d’approbation et de suivi des fournisseurs
- Procédure d’audit interne
- Procédure pour les produits non conformes
- Procédure d’action corrective et préventive
- Procédure de contrôle des documents et des archives
- Procédure de formation et de compétence
- Procédure de traçabilité
- Procédure de validation et de vérification
- Procédure de traitement des plaintes
- Procédure de rappel de produit
- Procédure de retrait de produit
- Procédure de gestion des incidents
- Procédure d’étalonnage et de maintenance
- Procédure de lutte antiparasitaire
- Procédure d’hygiène et de nettoyage
- Procédure de surveillance environnementale
- Procédure de gestion des déchets
- Procédure de stockage et de distribution
- Procédure d’étiquetage et d’emballage
- Procédure de gestion des équipements et des ustensiles
Registres et formulaires :
- Compte rendu de la réunion de l’équipe HACCP
- Feuille de travail d’analyse des risques
- Feuille de travail sur l’arbre de décision du PCC
- Résumé du plan HACCP
- Formulaire d’évaluation de la défense alimentaire
- Formulaire d’évaluation de la vulnérabilité à la fraude alimentaire
- Formulaire d’évaluation des risques liés aux allergènes
- Formulaire d’évaluation et d’approbation des fournisseurs
- Calendrier d’audit interne
- Rapport d’audit interne
- Rapport de non-conformité
- Demande de mesures correctives
- Dossier de formation
- Enregistrement des tests de traçabilité
- Dossier de validation et de vérification
- Journal des réclamations des clients
- Journal de rappel de produit
- Rapport d’incident
- Enregistrement d’étalonnage
- Journal de maintenance
- Rapport d’inspection de lutte antiparasitaire
- Calendrier et registre de nettoyage
- Registre de surveillance environnementale
- Registre d’élimination des déchets
- Registre de stockage et de distribution
- Formulaire d’approbation d’étiquette
- Journal des équipements et des ustensiles
Exigences générales
Manuel:
- Manuel du système de gestion de la qualité et de la sécurité alimentaire BRC V9
Autres:- Plan du site et diagrammes de flux de processus
- Organigramme
- Descriptions de poste
- Outil d’analyse des écarts BRC V9
- L’évaluation des risques
SOP :
- Procédure opérationnelle standard pour la réception des matières premières
- Procédure opérationnelle standard pour le stockage des matières premières
- Procédure opérationnelle normalisée pour la manutention et le stockage des matériaux d’emballage
- Procédure opérationnelle standard pour l’inspection et le nettoyage pré-opérationnels
- SOP pour l’hygiène personnelle et les BPF
- Procédure opérationnelle standard pour le lavage et la désinfection des mains
- SOP pour le contrôle et la surveillance de la température
- Procédure opérationnelle standard pour l’inspection et les tests des produits
- Procédure opérationnelle standard pour le contrôle qualité en cours de processus
- Procédure opérationnelle standard pour la libération du produit fini
- Procédure opérationnelle standard pour le nettoyage et la désinfection des équipements
- Procédure opérationnelle standard pour le contrôle des allergènes et la prévention des contacts croisés
- Procédure opérationnelle standard pour le contrôle des matières étrangères
- SOP pour l’identification et la traçabilité des produits
- SOP pour le contrôle du verre et du plastique cassant
- SOP pour la maintenance et la réparation
- Procédure opérationnelle standard pour la lutte antiparasitaire
- Procédure opérationnelle standard pour la surveillance et le contrôle de la qualité de l’eau
- Procédure opérationnelle standard pour la surveillance et le contrôle de la qualité de l’air
- Procédure opérationnelle standard pour la gestion et l’élimination des déchets
- Procédures d’urgence normalisées
- Procédure opérationnelle standard pour l’expédition et la réception
Guide Complet de la Norme de Sécurité Alimentaire BRCGS Issue 9 : Guide de Conformité Chapitre par Chapitre
Chapitre 1 : Engagement de la Direction Générale
Ce chapitre souligne l’importance du leadership pour assurer le succès du système de gestion de la sécurité alimentaire.
Exigences clés :
Politique de Sécurité Alimentaire : L’entreprise doit disposer d’une politique de sécurité alimentaire clairement documentée, signée par la direction générale, et révisée régulièrement.
Objectifs : La direction doit établir et réviser des objectifs mesurables en matière de sécurité alimentaire pour améliorer la performance.
Allocation des Ressources : Des ressources adéquates doivent être fournies pour la mise en œuvre et le maintien du système de sécurité alimentaire.
Revue de la Direction : Des revues régulières de la direction sont nécessaires pour évaluer l’efficacité du système de sécurité alimentaire, en couvrant les indicateurs de performance critiques, les plaintes, les non-conformités et les opportunités d’amélioration.
Chapitre 2 : Le Plan de Sécurité Alimentaire (HACCP)
L’épine dorsale de la norme BRC est le système HACCP (Analyse des Dangers et Points Critiques de Contrôle).
Exigences clés :
Équipe HACCP : Une équipe multidisciplinaire doit élaborer, mettre en œuvre et maintenir le plan HACCP.
Analyse des Dangers : Identifier tous les dangers potentiels (biologiques, chimiques et physiques) à chaque étape de la production.
Points Critiques de Contrôle (CCP) : Déterminer les CCP où des contrôles sont nécessaires pour prévenir ou éliminer les dangers.
Surveillance et Actions Correctives : La surveillance doit être en place pour chaque CCP, avec des actions correctives documentées si les limites sont dépassées.
Vérification et Révision : Le plan HACCP doit être régulièrement révisé pour garantir son efficacité.
Chapitre 3 : Système de Gestion de la Sécurité et de la Qualité Alimentaire
Ce chapitre présente la documentation et les procédures nécessaires pour gérer la sécurité et la qualité des aliments.
Exigences clés :
Système Documenté de Sécurité Alimentaire : Un système de gestion de la sécurité et de la qualité des aliments doit être établi, documenté et maintenu.
Contrôle des Documents : Des procédures doivent être mises en place pour gérer les documents, en s’assurant que les bonnes versions sont utilisées et que les versions obsolètes sont retirées.
Audits Internes : Des audits internes réguliers doivent être effectués pour vérifier l’efficacité du système.
Actions Correctives : Un système doit être en place pour enquêter et corriger toute déviation, avec une analyse des causes profondes pour prévenir la récurrence.
Traçabilité : Un système de traçabilité robuste doit être en place pour les produits, les ingrédients et les emballages, testé au moins une fois par an.
Chapitre 4 : Normes du Site
Ce chapitre se concentre sur l’intégrité structurelle du site et veille à ce qu’il soutienne la production d’aliments sûrs.
Exigences clés :
Normes Externes : L’environnement externe du site doit être entretenu pour prévenir toute contamination.
Aménagement et Flux : L’aménagement doit soutenir la sécurité alimentaire, en minimisant le risque de contamination croisée entre les matières premières et les produits finis.
Services et Équipements : Les services tels que l’eau, la glace et l’air comprimé ne doivent pas poser de risques de contamination. Les équipements doivent être conçus pour un nettoyage et un entretien faciles.
Maintenance et Nettoyage : Un système de maintenance planifié est requis, ainsi que des programmes de nettoyage documentés pour toutes les zones et équipements.
Lutte contre les Nuisibles : Un programme de lutte contre les nuisibles documenté doit être en place avec des inspections régulières et des enregistrements des actions correctives.
Chapitre 5 : Contrôle des Produits
Ce chapitre couvre la manière dont les produits sont développés, produits et protégés.
Exigences clés :
Conception et Développement de Produits : Un processus formel doit être en place pour le développement de nouveaux produits, garantissant leur sécurité alimentaire et leur légalité.
Gestion des Allergènes : Des procédures doivent être mises en place pour contrôler le risque de contamination croisée par des allergènes, y compris l’étiquetage des ingrédients et le nettoyage des équipements.
Authenticité des Produits et Allégations : Des mesures doivent être prises pour prévenir la fraude alimentaire et s’assurer que les allégations des produits (par exemple, biologique, commerce équitable) sont exactes.
Tests des Produits : Des tests appropriés doivent être effectués pour détecter les dangers microbiologiques, chimiques ou physiques, avec une procédure de gestion des résultats.
Libération des Produits : Des systèmes doivent être en place pour garantir que les produits ne sont libérés pour distribution qu’une fois toutes les vérifications de sécurité et de qualité effectuées.
Chapitre 6 : Contrôle des Processus
Ce chapitre veille à ce que les processus soient contrôlés pour produire des produits sûrs et de haute qualité de manière cohérente.
Exigences clés :
Spécifications : Des spécifications détaillées des produits doivent être en place et vérifiées régulièrement.
Surveillance des Processus : Les processus critiques doivent être surveillés pour garantir qu’ils respectent les paramètres définis (par exemple, temps de cuisson, températures).
Contrôle du Poids et du Volume : Des systèmes doivent être en place pour vérifier le poids et le volume des produits, garantissant la conformité avec les allégations des étiquettes et les réglementations.
Inspection et Test des Produits : Des contrôles en ligne doivent être effectués pour vérifier la sécurité et la qualité des produits, y compris la détection de métaux ou la radiographie si nécessaire.
Chapitre 7 : Personnel
Le personnel joue un rôle essentiel dans le maintien de la sécurité alimentaire, et ce chapitre couvre leur hygiène, leur formation et leur comportement.
Exigences clés :
Formation : Tout le personnel doit être adéquatement formé à la sécurité alimentaire, avec des formations de recyclage effectuées régulièrement.
Hygiène Personnelle : Des règles strictes d’hygiène personnelle doivent être appliquées, incluant le lavage des mains, des uniformes propres et des restrictions sur les bijoux.
Examen Médical : Des procédures doivent être en place pour évaluer l’état de santé du personnel afin de prévenir la contamination liée à la maladie.
Vêtements de Protection : Le personnel doit porter des vêtements de protection appropriés selon la zone de production, et ces vêtements doivent être nettoyés régulièrement.
Enregistrements de Formation : Des enregistrements détaillés doivent être conservés pour suivre la formation du personnel, garantissant que tous les employés sont qualifiés pour leurs rôles.
Chapitre 8 : Zones de Production à Haut Risque, Haut Soin, et à Haut Soin Ambient
Ce chapitre concerne les sites qui manipulent des produits à haut risque ou à haut soin où il existe un plus grand potentiel de contamination.
Exigences clés :
Séparation : Les zones à haut risque doivent être physiquement séparées des autres zones de production pour prévenir toute contamination.
Contrôle d’Accès : L’accès à ces zones doit être strictement contrôlé, avec des vêtements appropriés, des installations de lavage des mains et des systèmes de pression d’air.
Nettoyage : Des procédures de nettoyage et de désinfection renforcées sont requises pour contrôler tout risque de contamination.
Surveillance Environnementale : Une surveillance régulière de l’environnement pour la contamination microbienne doit être effectuée pour vérifier l’efficacité des procédures d’hygiène.
Chapitre 9 : Exigences pour les Produits Commercialisés
Ce chapitre s’applique aux entreprises qui achètent et vendent des produits alimentaires qu’elles ne fabriquent pas elles-mêmes.
Exigences clés :
Approbation et Suivi des Fournisseurs : Des procédures doivent être en place pour s’assurer que les produits commercialisés sont sourcés auprès de fournisseurs approuvés et vérifiés.
Spécifications pour les Produits Commercialisés : Des spécifications claires doivent être convenues avec les fournisseurs et révisées régulièrement.
Surveillance de la Sécurité et de la Qualité des Produits : Les produits commercialisés doivent être testés et surveillés pour garantir qu’ils répondent à toutes les exigences légales et de sécurité avant leur vente.
30 jours de garantie
Pendant les 30 premiers jours de votre achat, si vous n’êtes pas satisfait pour une raison quelconque, contactez simplement support@managementquelite.com et notre équipe de support vous enverra un remboursement immédiat et complet.
Tous les documents requis pour la mise en place du BRC V9
Le package documentaire comprend tous les documents dont vous avez besoin pour être conforme à la norme BRC V9 – ces documents sont entièrement acceptables pour l’audit de certification.
Les documents sont à 90% complets et ne nécessitent qu'une simple personnalisation
Clairement organisé, des étapes compréhensibles
Tous les documents sont faits de sorte que vous pouvez suivre parfaitement l’ordre proposé, ce qui vous permet de vous assurer que rien ne manque, et que personne ne se perd dans le processus.
Les commentaires et les logigrammes inclus aident votre personnel à comprendre chaque document et son utilité ce qui vous aide à rendre le management de votre laboratoire plus fluide, et les processus plus faciles à suivre.
Documents entièrement modifiables
Tous les documents sont en MS Word ou MS Excel, pour les rendre très faciles à personnaliser pour votre entreprise. Vous pouvez les personnaliser en ajoutant des logos d’entreprise et des couleurs, et modifier les en-têtes et pieds de page pour correspondre à votre style préféré.
Caractéristiques du Kit complet BRC V9
Prix : 289 € en promotion.
Documentation incluse : 60 documents pour la mise en place de BRC V9
Format : MS Office 2007, MS Office 2010, MS Office 2013, MS Office 2016.
Langue de la documentation : française, disponible aussi en anglais.
Les documents sont entièrement modifiables – il vous suffit d’entrer les informations spécifiques à votre entreprise.
Acceptable pour l’audit de certification BRC V9 ? Oui, tous les documents requis par le BRC V9 sont inclus, ainsi que la politique qualité et les procédures courantes mais optionnelles.
Livraison instantanée – Le package est téléchargeable immédiatement après l’achat
Consultation gratuite – De plus vous pouvez soumettre deux documents complets pour une révision par des professionnels.
Créé pour votre laboratoire – Les modèles sont optimisés pour les petites et moyennes entreprises.
Package documentaire complet BRC V9
Version 9
Le kit documentaire complet
pour mettre en place BRC V9
Offre limitée : Bénéficier d’une réduction de 50 %
Prix : 289 €
Au lieu de 578 €
Ce que nos clients en pensent:
Le pack BRC V9 de managementqualite.com a été un véritable changement pour notre équipe. Nous avons pu mettre en œuvre toutes les exigences de conformité nécessaires sans passer des mois à créer des documents de zéro. Les modèles, formulaires et SOP préconçus étaient clairs, personnalisables, et ont rendu tout le processus fluide. De plus, le soutien que nous avons reçu lors des consultations individuelles a été inestimable. Ce pack nous a non seulement fait économiser d’innombrables heures, mais aussi des coûts significatifs comparé à l’embauche de consultants externes. Je le recommande vivement à toute personne visant la certification BRC V9.
Sarah Johnson
Responsable Qualité
Le pack BRC V9 de managementqualite.com vaut vraiment l’investissement. Nous avons pu atteindre la conformité bien plus rapidement que prévu, grâce à l’ensemble complet de documents prêts à l’emploi. Le pack nous a fait économiser du temps et de l’argent, car nous n’avons pas eu besoin d’embaucher des consultants coûteux ou de passer du temps à développer nos propres procédures. Les conseils étape par étape et les consultations d’experts ont garanti que nous étions sur la bonne voie dès le premier jour. Je ne peux que recommander ce pack aux entreprises qui recherchent une solution rentable pour obtenir la certification BRC.
Michael Thompson
Directeur des Opérations
Nos produits
Qui sommes nous
Managementqualite.com est un cabinet de conseil multinational qui se spécialise et propose son accompagnement aux entreprises pour mettre en œuvre les normes et les référentiels internationaux tels que ISO 27001, ISO 9001, OHSAS 18001, ISO 14001, ISO 20000 et ITIL .
Facturation 100% sécurisée
Nous utilisons les meilleures moyens disponibles aujourd’hui pour des transactions commerciales en ligne sécurisées. Le numéro de carte de crédit, le nom et l’adresse et toutes vos informations sont cryptées de sorte qu’ils ne peuvent pas être lues lors de la transmission. Paypal vous protège dans le cas d’une transaction frauduleuse pour tout achat, et vous garantit le remboursement en cas de litige
Contactez nous: Support@managementqualite.com
https://www.managementqualite.com/
This package offers you the following features:
- Full lifetime access
- Access on laptop , desktop or mobile
- Certificate of completion
This package includes
- Procedures:
- Quality Management System Procedure
- Management Responsibility Procedure
- Food Safety Planning Procedure (HACCP)
- Risk analysis procedure
- Food Defense Plan Procedure
- Procedure for combating food fraud
- Allergen management procedure
- Product development process
- Supplier approval and monitoring procedure
- Internal audit procedure
- Procedure for non-compliant products
- Corrective and preventive action procedure
- Procedure for the control of documents and archives
- Training and competence procedure
- Traceability procedure
- Validation and verification procedure
- Complaints handling procedure
- Product Recall Procedure
- Product Withdrawal Procedure
- Incident Management Procedure
- Calibration and maintenance procedure
- Pest Control Procedure
- Hygiene and cleaning procedure
- Environmental monitoring procedure
- Waste management procedure
- Storage and distribution procedure
- Labeling and packaging procedure
- Procedure for managing equipment and utensils
Registers and forms:
- HACCP Team Meeting Report
- Risk Analysis Worksheet
- PCC Decision Tree Worksheet
- HACCP Plan Summary
- Food Defense Assessment Form
- Food Fraud Vulnerability Assessment Form
- Allergen Risk Assessment Form
- Supplier Evaluation and Approval Form
- Internal Audit Schedule
- Internal audit report
- Non-compliance report
- Request for corrective measures
- Training file
- Recording of traceability tests
- Validation and verification file
- Customer Complaints Log
- Product Recall Log
- Rapport d’incident
- Calibration recording
- Maintenance log
- Pest Control Inspection Report
- Cleaning Schedule and Log
- Environmental monitoring register
- Waste disposal register
- Storage and distribution register
- Label Approval Form
- Equipment and Utensils Journal
This package offers you the following features:
- Full lifetime access
- Access on laptop , desktop or mobile
- Certificate of completion
This package includes
- Procedures:
- Quality Management System Procedure
- Management Responsibility Procedure
- Food Safety Planning Procedure (HACCP)
- Risk analysis procedure
- Food Defense Plan Procedure
- Procedure for combating food fraud
- Allergen management procedure
- Product development process
- Supplier approval and monitoring procedure
- Internal audit procedure
- Procedure for non-compliant products
- Corrective and preventive action procedure
- Procedure for the control of documents and archives
- Training and competence procedure
- Traceability procedure
- Validation and verification procedure
- Complaints handling procedure
- Product Recall Procedure
- Product Withdrawal Procedure
- Incident Management Procedure
- Calibration and maintenance procedure
- Pest Control Procedure
- Hygiene and cleaning procedure
- Environmental monitoring procedure
- Waste management procedure
- Storage and distribution procedure
- Labeling and packaging procedure
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Registers and forms:
- HACCP Team Meeting Report
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- PCC Decision Tree Worksheet
- HACCP Plan Summary
- Food Defense Assessment Form
- Food Fraud Vulnerability Assessment Form
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- Internal Audit Schedule
- Internal audit report
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- Request for corrective measures
- Training file
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- Validation and verification file
- Customer Complaints Log
- Product Recall Log
- Rapport d’incident
- Calibration recording
- Maintenance log
- Pest Control Inspection Report
- Cleaning Schedule and Log
- Environmental monitoring register
- Waste disposal register
- Storage and distribution register
- Label Approval Form
- Equipment and Utensils Journal
